Koolsalade met yoghurt mosterddressing

Dit is een heerlijk Cambridge recept vanaf stap 4

Zo maak je het klaar voor 2 personen

Doe de yoghurt en de mosterd in een grote schaal en roer dit goed door. Voeg de witte kool en de wortel toe. Rasp de appel en giet het sap van de citroen erover. Voeg het samen met de rozijntjes bij de witte kool en de wortel. Voeg de bosui en gerookte kip ook toe. Schep alles goed door en voeg naar smaak peper toe.

Tip Deze salade is ook heerlijk als beleg op brood of crackers.

Dit heb je nodig

300 g witte kool, gesneden
200 g wortelen, julienne gesneden
250 g gerookte kipstukjes
1 rode appel
2 bosuitjes, in ringetjes gesneden
30 g rozijnen
100 g Griekse yoghurt, 0%
1 el mosterd
1/2 citroen
peper

Reactie plaatsen

Zoek hier je recept van het 1 op 1 Dieet

We hebben meer dan 300 recepten

Het jij een recept idee.... Mail ons dan

Voordelen van online begeleiden

Bekijk het hier>>