Havermoutpannenkoekjes

Dit is een heerlijk Cambridge recept vanaf stap 7

Zo maak je het klaar voor 2 personen

Was de appel en ontdoe deze van het klokhuis. Snijd de appel en de banaan in kleine stukjes en doe dat samen met 8 eetlepels havermout kort in de keukenmachine. Verwarm een klein beetje olie in een koekenpan en verdeel het mengsel goed over de hele bodem. Bak op laag vuur de pannenkoek 10 minuten en doe er een deksel overheen. Schud af en toe de pan even om te kijken of de bodem al los komt. Als de bodem goed los, kun je de pannenkoek voorzichtig op de deksel omkeren. Laat ook deze kant lichtbruin worden. Doe de deksel er weer op en gaar de pannenkoek in 10 - 15 minuten.

Dit heb je nodig

• 1 appel
• 1 banaan
• 8 el havermout
• olie