Komkommer Kiprolletjes

Een heerlijk 1 op 1 dieet recept van Cambridge Weight plan vanaf stap 2

Zo maak je het klaar voor 1 peroon

Schaaf de komkommer met behulp van een kaasschaaf over de lengte in smalle plakken. Smeer deze plakken in met de houmous.
Snijd de plakjes kipfilet in drieën en verdeel deze over de komkommerplakjes met houmous.
Snijd de puntpaprika in dunne reepjes en leg twee reepjes per rolletje over de plakjes komkommer.
Rol vervolgens de komkommer op met de houmous, kipfilet en geroosterde paprika aan de binnenkant. Prik de komkommer-kiprolletjes met een cocktailprikkertje vast zodat ze niet weer uitrollen.

Dit heb je nodig

• 8 plakken komkommer
• 8 plakjes kipfilet (broodbeleg)
• 1 geroosterde puntpaprika
• Sabra Houmous Knoflook & Paprika

(Bron: Cambridge Oosterhout en Dongen)