Wanneer je bezig bent met afvallen is het belangrijk om een balans te vinden tussen lekker eten en gezond leven. Een borrelplank hoeft niet vol te liggen met ongezonde snacks om toch heerlijk te zijn. We maken deze keer een lekkere gevulde eitjes met avocadocrème. En we nomen het De Avocado Avontuur
Dit hebben we nodig:
Zo maak je het klaar:
Eieren kook avontuur: Kook de eieren in 10 minuten hard. Zodra ze klaar zijn, schrik je ze flink door ze onder koud water af te spoelen. Dit zorgt voor een leuke koude douche voor de eieren!
Pellen en halveren: Pel de eieren en snijd ze in de lengte doormidden. Haal het eigeel eruit en leg de eiwithelften even opzij. De eitjes zijn nu klaar voor hun make-over.
Geel in de kom: Doe het eigeel in de kom van je keukenmachine. Het is tijd om deze gele balletjes om te toveren in een smaakexplosie.
Avocado to the rescue: Voeg het limoensap, de zure room, avocado, chilipeper, zout, paprikapoeder en knoflook toe aan het eigeel. Mix alles tot een glad mengsel dat je doet watertanden. De avocado maakt het lekker romig en de limoen zorgt voor een frisse twist.
Vullen maar: Als je een spuitzak hebt, doe het mengsel daarin en vul de eiwithelften met een sierlijke toef. Geen spuitzak? Geen probleem! Gebruik een koffielepeltje en vul de eieren netjes met het mengsel. Het gaat om de smaak, niet om de looks (maar een beetje mooi mag natuurlijk wel).
Paprika finale: Bestrooi de gevulde eieren met wat paprikapoeder voor die extra flair en kleur. Je eieren zijn nu klaar om te schitteren op elk feestje.
Eet smakelijk! Deze gevulde eitjes zijn niet zomaar gevulde eitjes; ze zijn de rocksterren van de borrel-hapjes. Geniet van de romige avocado, de frisse limoen en de pittige chilipeper in elke hap. Smakelijk eten en veel plezier met je culinaire avontuur
Voordelen van online begeleiden