Wij houden van ! Het is de Dag van de Watermeloen, dus zetten we deze frisse fruitsoort vandaag extra in het zonnetje. Veel credits heeft de watermeloen niet nodig, want zeg nu zelf: wie is er niet fan van deze zomerse verfrissing?
In watermeloen zit - natuurlijk - vooral water, maar ook ijzer, vezels, kalium én vitamine C! Eet een stuk meloen lekker uit 't vuistje of maak een heerlijke watermeloensalade. Check hier het recept:
Dit recept bevat per persoon: ½ portie groente | 3/4 portie eiwit | 1 portie fruit
Zo maak je het klaar: Leg de rucola in een saladebak. Snijd de watermeloen in blokjes en voeg toe aan de rucola Knijp de halve limoen uit boven de saladebak. Verbrokkel de geitenkaas over de salade. Schenk de balsamicoazijn over de salade. Voeg als je dat wil nog de verse blaadjes basilicum toe.
Dit heb je nodig:
Voordelen van online begeleiden