Surinaams Soto soepje

Heerlijk Cambridge recept vanaf stap 4

Zo maak je het klaar voor 2 personen

Breng water met de groentebouillon aan de kook. Voeg de paksoi en prei en het stukje gember toe en laat ongeveer 15 minuten zachtjes koken. Bak in de olie de biefstukreepjes snel rondom bruin. Schenk de sojasaus erover en roer de sambal erdoor. Verdeel de biefstukreepjes en het vocht over de soepkommen en schep de soep erin. Verdeel de taugé over de soepkommen; leg per kop 2 halve eitjes erop en strooi de gebakken uitjes erover heen.

Dit heb je nodig

1/2 paksoi of Chinese kool, gesneden
1/2 prei, gesneden
verse gember, stukje 1,5 cm
1 el Japanse sojasaus
75 g taugé
1 . tablet groentebouillon
2 el gebakken uitjes
2 eieren, gekookt en in lengte gehalveerd
125 g biefstukreepjes
olie of bakproduct
1 tl sambal

Reactie plaatsen

Zoek hier je recept van het 1 op 1 Dieet

We hebben meer dan 300 recepten

Het jij een recept idee.... Mail ons dan

Voordelen van online begeleiden

Bekijk het hier>>