Recept van het 1 op 1 Dieet Spring Rolls Stap 6

Deze springrolls zitten vol met groenten en garnalen en daarom ook boordevol vitamines en mineralen. Als jij je tanden hier eenmaal in hebt gezet, weten we zeker dat je ze vaker wilt eten. Duik jij vandaag de keuken in om deze yummy springrolls te maken?

Zo maak je het klaar Snijd de komkommer, paprika en avocado in reepjes en snijd de lente-ui en radijsjes in dunne ringetjes. Zet een kom met lauw water klaar en doe daar, 1 voor 1, een rijstvel in. Week het vel 20-30 seconden, totdat het rijstvel zacht wordt. Haal het vel voorzichtig uit het water. Pas hierbij goed op, want de rijstvellen scheuren heel makkelijk. Leg vervolgens het rijstvel op een egale ondergrond. Leg op 1/3 vanaf de onderkant van het vel de garnalen, komkommer, avocado, paprika, radijsjes, geraspte wortel en taugé. Doe er wat lente-uitjes overheen. Vouw de onderkant van het vel over de vulling heen en rol het geheel om. Vouw daarna de zijkanten naar binnen en rol vervolgens het hele geheel nog een keer om.

Tip: Ben je geen garnalenliefhebber? Dan kun je ook vlees gebruiken of ga voor een vegetarische variant.