Gevulde Cougettes vanaf stap 2

Een heerlijk 1 op 1 dieet recept van Cambridge Weight plan vanaf stap 2

Weet je niet wat je wilt eten vandaag? Gevulde Cougettes!Echt een aanrader!!!

Zo maak je het klaar voor 2 personen
Verwarm de oven voor op 185 graden. Snijd de courgettes in de lengte door. Voorzichtig hol je nu de courgettes uit met een lepel en leg je het vruchtvlees in een schaal. Vervolgens snijd je de paprika’s en ui in kleine stukjes. Dit doe je ook met de peterselie. Nu voeg je alles samen in de schaal en roer je het door elkaar samen met wat peper en puntje Cambridge bouillon poeder en het teentje knoflook. Bak het gehakt gaar in wat olie en laat de rest het laatste minuutje even mee bakken. Vul nu de courgettes met het mengsel en strooi er wat kaas overheen. Nu gaat het 20 minuten de oven in!

Dit heb je nodig

• 2 gevulde 'courgette bootjes':  -
• 2 courgettes -
• 250 gram vegetarisch gehakt of mager  rundergehakt
• 1 kleine rode paprika
• 1 kleine gele paprika
• fijngehakte verse peterselie
• 1 teentje knoflook
• 20 of 30 plus kaas of mozerella
• 1 ui
• peper
• 1 op 1 Dieet bouillon poeder

(Bron: Cambridge Weight Plan Bron Valkenswaard)